Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di pesce
con note di ciliegia e amarena matura
arricchiti da note floreali di viola e un tocco speziato di tabacco e liquirizia
carni bianche o formaggi semistagionati
Realizzato al 100% con uve Nebbiolo
Salina Bianco Cantina Colosi 2025 Si abbina magnificamente con piattiDalla storica azienda Colosi, situata sull'isola di Salina, questo Salina Bianco 2025 un'espressione fresca e salina del terroir vulcanico. Con una gradazione alcolica del 12,5%, il vino un blend di Inzolia, Cataratto e Grillo, vitigni autoctoni siciliani. Al naso si apre con un bouquet intenso e mediterraneo di agrumi, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e un tocco minerale. Al palato fresco e sapido, con un'acidit vivace e una beva piacevole e